cheesecake vanille spéculos

ingrédients :

250 g de spéculos

120 g de beurre

500 g de philadelphia ou st môret 

120 g de crème fraiche

120g de sucre

2 oeufs

1 càs d'extrait de vanille

préparation :

dans un mixer ou au rouleaux patisserie émiettez les gateaux mais pas en poudre les mattre dans un saladier ajouter le beurre bien mélanger que sa fasse un effet sablé

prendre un moule à manquer de 24 cm le chemisez étaler les biscuit dedans pour faire un fond de tarte en remontant sur les côtés laissez poser 30 min au frigo 

 pendant ce temps 

dans le bol du robot mélanger le philadelphia la crème fraiche le sucre les oeufs et la vanille.

préchauffer votre four à 180 degrés

au bout des 30 min prendre le fond de tarte du frigo et verser la préparation dessus bien repartir 

cuisson 45 min à 180 degrés plus laisser reposer four éteint 30 min 

laisser refroidir , servir frais

           bonne appetit ;)